Najblyzhchym Chasom Defitsyt Moloka Posylytsya Eksperty

Про це повідомляє infagro.com.ua.«Зараз попит на молочні продукти досить високий, ціни ростуть. Шкода тільки, що цим зростанням цін вже не можуть належним чином скористатися українські експортери. З настанням середини осені пропозиція молока в Україні швидко скорочується, наближаючись до річного сезонному мінімуму. Особливо відчутне падіння виробництва в категорії домогосподарств», — розповідають експерти.Аналітики зауважують, що цей процес супроводжується скороченням випуску сезонних і в той же час експортоорієнтованих товарів. Ситуація що склалася сприяє відновленню імпорту молокопродуктів, і мова вже йде не про сир і свіжі молочні продукти, які активно закуповувалися і в сезон великого молока, а про сировинні позиції.«Трейдери активно прораховують баланси на предмет можливого дефіциту вершкового масла, сухого молока і навіть сироватки. Укладення угод стримує тільки падаючий курс гривні», — пояснюють фахівці.Таким чином, найближчим часом сировинний дефіцит посилиться. Прибутковість виробництва молока в більшості сільгосппідприємств невисока. За розрахунками експертів, середня операційна рентабельність по всіх підприємствах становить лише 3%.«За даними експертів ФАО, умовна прибутковість виробництва молока (УМІ) у вересні виявилася найнижчою за останні 5 років (до відповідного місяця). В таких умовах аграрії будуть намагатися компенсувати свій недоотриманий прибуток за рахунок збільшення цін на молоко. Розраховувати на зменшення сировинного дефіциту в середньостроковій перспективі переробникам не варто», — вважають спеціалісти.Крім того, аграрії не поспішають робити великі інвестиції в молочний напрямок, а держава не хоче або не може їх стимулювати. Зокрема, в бюджеті на наступний рік закладені досить скромні суми підтримки сільгоспвиробників (4 млрд грн).«Профільне міністерство ще робить якісь спроби збільшити підтримку в два рази до 8,4 млрд грн, але навряд чи їх старання будуть успішними, з урахуванням запланованого величезного дефіциту в бюджеті 2021 року. Загалом, молока в Україні буде мало і дешевим воно не буде», — стверджують аналітики.Разом з тим, виробникам піднімати далі ціни на свою продукцію пропорційно збільшенню вартості сировини вкрай складно. Заважає імпорт, та й продажі в цілому, після пожвавлення в першій половині осені, в найближчі тижні швидше за все знову впадуть.«У зв’язку з передбачуваним посиленням карантину в країні, школярі та студенти підуть на тривалі канікули, що безсумнівно вплине на обсяги і структуру реалізації молочних продуктів. Тож друга половина осені для українських молочників буде досить складною», — підсумовують експерти.Нагадаємо, на Полтавщині через антисанітарію закрили молокоприймальний пункт.